Сытный салат из консервированной красной фасоли с жареным беконом, свежими огурцами и ржаными сухариками прекрасно подойдет для зимнего обеда.
Ингредиенты:
• консервированная красная фасоль – 1/2 банки
• бекон – 100 г
• свежие огурцы – 2-3 шт.
• листья салата – небольшой пучок
• зелень укропа или петрушки – 2-3 веточки
• ржаные сухарики – горсть
• соль, молотый перец – по вкусу
• сушеный чеснок – по вкусу
• майонез для заправки
Приготовление:
1. Бекон нарезать и обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.
2. Огурцы помыть и нарезать соломкой.
3. Листья салата помыть и обсушить. Зелень мелко нарезать.
4. Смешать все ингредиенты для салата и заправить майонезом. Добавить соль, молотый перец и сушеный чеснок по вкусу.
Источник: ivona.bigmir.net
