Быстрые в приготовлении луковые колечки хорошо подавать с томатным или белым чесночным соусом.
Вам потребуется:
• 2 головки репчатого лука
• 2 куриных яйца
• 100 г сметаны
• 100 г пшеничной муки
• 1 ч. л. соли
• растительное масло
Приготовление:
Прорезать лук колечками толщиной 6 мм. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция теста получается как на оладьи.
Разогреть масло в сковороде, окунуть колечки в кляр, аккуратно обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Источник: Lady.ru
