Иногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как правило, оно лежит без дела, и куда его применить – совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер.
Вам потребуется:
• 300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль)
• 125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочного сыра)
• половина зубчика чеснока
• сок половинки лимона
• горсть грецких орехов
• несколько веточек эстрагона или петрушки
• соль, черный перец
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить. Добавить орехи и измельчить в блендере еще один раз.
Если паштет получился слишком густой, добавьте пару ложек натурального йогурта.
Источник: Lady.ru
