Хотите приготовить что-то необычное? Тогда обратите внимание на предлагаемый кулинарный рецепт варенья. Варенье из репчатого лука пригодится в качестве соуса к блюдам из кур или фаршированным овощам. Оно имеет красивый цвет и оригинальный вкус.
Вам потребуется:
• 7 луковиц репчатого лука
• 2,5 стакана сахара
• 2 ст. л. белого вина
• 2 ст. л. 5%-ного уксуса
• растительное масло
Приготовление:
Нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте на масле, затем добавьте сахар.
Как только расплавленная масса закипит, убавьте огонь до минимума и варите около получаса до «карамельного» лука.
Затем добавьте уксус и вино, а через 15 минут выключите и остудите и закатайте в банках.
Источник: Lady.ru
