Варенье из кабачков! Звучит необычно, не правда ли? Но если вы приготовите такое варенье по предлагаемому кулинарному рецепту, то вас приятно удивит замечательный вкус и аромат!
Вам потребуется:
• 1 кг кабачков
• 2 кг сахара
• 3 лимона
• 100 г черной смородины или клюквы
Приготовление:
Подготовленные кабачки (без семян и кожицы) нарежьте кубиками. Лимоны для варенья из кабачков также нарежьте мелкими кубиками. Сварите сироп для варенья из воды (0,5 литра) и сахара.
В кипящий сироп поочередно опустите кабачки, лимоны и ягоды на 5-7 минут. Затем кабачки, лимоны и ягоды уложите в банки, а сироп уварите до загустения.
Сироп разлейте по банкам, банки закупорьте. Варенье готово!
Источник: Lady.ru
