Данный пирог назвать яблочным можно только наполовину, так как во второй половине место заняли ягоды. Фрукты и ягоды очень хорошо между собой сочетаются, а еще являются очень полезными.
Понадобится:
- 5 яблок
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 5 яиц
- 50 г молотых сухарей
- 100 г сливочного масла
- 100 г
- 100 г миндаля
- ягодный джем – 3-4 столовых ложки
- ягоды (любые) для украшения пирога
- несколько листиков мяты
Приготовление:
Яблоки вымыть, почистить и нарезать ломтиками.
Растереть 200 г сахара с яйцами и сливочным маслом, добавить муку. Массу хорошо перемешать, выложить в форму, смазанную маслом и разровнять. Сверху уложить ломтики яблок, миндаль, посыпать сухарями и запечь в духовке.
Остывший пирог освободить от формы, сверху полить джемом, разрезать на порционные кусочки, украсить ягодами и листиками мяты.
