Печенье «Венское» – вкусная выпечка к обеденному чаепитию.
Вам потребуется:
Маргарин – 250 г
Яйца – 2 шт.
Сода пищевая – 0,5 ч. л.
Сахар – 1 ст.
Мука – 1-1,5 ст.
Варенье любое – 1 ст.
Соль – щепотка
Приготовление:
Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль. Просеять муку и замесить крутое тесто.
Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) положить в морозилку на 15 минут.
Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным маслом противень. Сверху намазать вареньем.
Затем достать из холодильника вторую часть теста и натереть её на терке поверх начинки. После этого поставить печенье в духовку с температурой 180°С на 30 минут.
Затем остудить и разрезать на кусочки.
Источник: Lady.ru
