Сосиски в картофельной шубке – отличная горячая закуска для всей семьи.
Вам потребуется:
• 4 картофеля
• 7 сосисок
• 2 яйца
• 1 ч. л. манной крупы
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. сливочного масла
• соль
Приготовление:
Картофель отварить, растолочь в пюре. Добавить 1 яйцо, манку, муку, посолить, перемешать.
Приготовленную массу раскатать толстой лепешкой, разрезать на прямоугольники и затем завернуть в них сосиски.
Масло растопить, добавить яйцо, взбить. Полученной смесью обмазать картофельные «шубки», в которые завернуты сосиски. Можно обвалять в панировочных сухарях. Запечь в духовке до румяной корочки.
Источник: Lady.ru
