Предлагаем вам попробовать приготовить очень вкусный пирог с мясом и сыром. Причем, процесс приготовления не трудоемкий, не требует особых усилий, навыков и специфических продуктов.
Вам понадобится:
• 500 г готового слоеного теста
• 300 г фарша
• 1 средняя луковица
• 2 яйца
• 150 г брынзы
• 150 г любого твердого сыра (например, «российского»)
• пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)
Приготовление:
1. Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавляем фарш и обжариваем до готовности.
3. Соединяем его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.
4. Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы. На тесто выкладываем начинку.
5. Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края. Накалываем верхний слой вилкой или делаем крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.
6. Готовый пирог режем на куски и кушаем в горячем виде.
Источник: Lady.RU
