Острую пищу любят далеко не все. Однако, как выяснилось, такая еда благоприятно воздействует на ряд процессов в организме.
Одним из полезных свойств острой пищи является ускоренное сжигание калорий. Также, по данным ученых, люди, предпочитающие подобную еду, в среднем едят меньше, чем те, кто не включает в свой рацион пряности.
Как показывают научные исследования, жители стран, в кухне которых акцент сделан на острых блюдах, намного реже испытывают проблемы с сердечно-сосудистой системой. Все дело в том, что перец чили способен снизить уровень холестерина. А еще данный овощ насыщает организм витаминами А, В и С, природными маслами.
Эксперты отмечают: капсаицин, отвечающий за остроту, обладает свойством подавлять нервные импульсы, которые поступают в мозг при возникновении боли. Активный компонент красного перца устраняет неприятные ощущения на локальном уровне, а потому его нередко можно увидеть в составе обезболивающих средств.
Источник: podrobnosti.ua
