Статьи по выбранной метке

Волшебная сила ароматного корешка
Волшебная сила ароматного корешка
Хрен чаще всего используется в качестве острой приправы. Его основная пищевая польза заключается в том, что ароматный корешок возбуждает аппетит и повышает тонус организма, активизируя в нём силы и энергию. Кроме того, хрен обладает и лечебными свойствами, благодаря чему часто используется в
Заготавливаем хрен
Заготавливаем хрен
Даже после сбора урожая и подготовки деревьев и кустарников к зимнему периоду на приусадебных участках остаются мелкие работы. До наступления первых заморозков надо еще кое-что успеть, например, заготовить хрен.
Как вывести хрен с огорода?
Как вывести хрен с огорода?
Участок без хрена представить себе трудно, но что делать, если его много? Если он буквально выживает другие культуры, и сколько не выкапывай, его становится все больше и больше?
Три способа хранения хрена
Три способа хранения хрена
Приправу из этого многолетнего растения любят многие. Выкапывать его надо поздней осенью, перед заморозками, лучше в двух-трёхлетнем возрасте, т.к. более старые корневища грубоваты и слишком горькие. Поверхность их должна быть ровной и светлой, а на разрезе – белой.
Приправы из хрена
Приправы из хрена
Хрен часто используют в качестве острой приправы, которая благодаря своим оригинальным вкусовым качествам и питательным свойствам способна разнообразить различные блюда. Подаётся хрен к жареному и копчёному мясу, хорошо сочетается с рыбными блюдами, его добавляют в майонез, творог, йогурт, квашеную
Хрен впрок
Хрен впрок
Хрен – ценное овощное и лекарственное растение выращивают ради мощного, мясистого корня. Острый, с резким запахом и жгучим вкусом корень содержит значительное количество витамина С, соли кальция, калия, натрия и другие вещества, полезные для нашего организма.
Зелье святого Пантелеймона
Зелье святого Пантелеймона
Корни хрена возбуждают аппетит, усиливают деятельность желудка и кишечника, улучшают кровообращение, убивают и разрушают многие виды бактерий. Хрен эффективен при водянке и малярии, малокровии и нарушениях обмена веществ.