Температура воздуха потихоньку снижается, лето близится к закату. Самые проворные огородники уже убирают картофель. Как правило, ранний собирают в конце июля – первой половине августа, среднеспелый дозревает недельки на полторы позже раннего.
Плоды яблони следует убирать, как только они достигнут нормальной для каждого сорта съёмной зрелости, т.е. такого состояния, при котором легко отделяются от места прикрепления и, будучи снятыми с дерева, способны дозреть и приобрести нормальный вкус, свою сортовую окраску и должный аромат.
Ещё и зима не началась, а репчатый лук начал гнить. Что делать? Как избежать потерь его урожая в будущем? Причин гниения лука при хранении достаточно много. Такое часто наблюдается при нарушении агротехники выращивания овоща, сроков уборки, неправильного режима сушки и хранения.
Для того чтобы выращенный картофель сохранить без потерь как можно дольше и был он хорошего качества, надо скрупулезно соблюдать правила трех периодов хранения: послеуборочный (лечебный), основной (глубокого покоя) и весенний (после начала прорастания клубней).
Пусть не покажется этот вопрос преждевременным, ведь подготовку к хранению овощей многие опытные огородники начинают задолго до закладки продукции в подвал.
Отсортированные плоды тёмно-фиолетового цвета, чистые, упругие, без механических повреждений и не поражённые вредителями укладывают в хранилище кучей на подстилку из соломы плодоножками книзу, накрывают мешковиной и выдерживают 12 дней.
Осень – пора сбора урожая. Летом вы потрудились на славу – овощи уродились на вашем огороде отменными, есть чем гордиться. Сейчас перед вами встала новая задача: как их сохранить, чтобы сберечь пищевую ценность и содержащиеся в них полезные витамины?
Обычно капусту срубают примерно в середине октября, перед сильными заморозками. К этой поре кочаны достигают наибольшего размера, на ощупь плотные, кроющие листья светлеют и приобретают блеск. Для хранения отбирают сухие, неподвявшие средние и крупные кочаны, с двумя-тремя прилегающими зелёными листьями и кочерыжкой длиной 2-2,5 см – они будут лучшими для сбережения.
Фрукты более сочны при восходящей Луне (в зодиакальных знаках от Стрельца до Близнецов) – сок остаётся в них при сборе и гарантирует хорошую лёжкость. Преждевременный или запоздалый сбор не только может ухудшить внешний вид яблок, но испортить вкус и снизить их сохранность. О съёмной спелости судят по
На качество и сохранность картофеля оказывает влияние много факторов. Одним из главных является выбор времени уборки клубней. Определить благоприятные дни уборки можно по фазам Луны и нахождению её в определённых знаках зодиака.
Ямс (Dioscorea alata L.) - многолетнее травянистое растение родом из районов Юго-Восточной Азии. Для многих народов Африки и Азии он является главным продуктом питания.
Ямсом называют некоторые виды рода диоскорея, образующие крупные подземные клубни. К сожалению, в большинстве климатических зон нашей страны многие типы этой культуры не могут выращиваться из-за слишком длительного периода вегетации. Однако у нас неплохо прижились и дают хороший урожай японский и китайский ямс.
