Статьи по выбранной метке

Лечебная земляная груша
Лечебная земляная груша
Топинамбур, который является близким родственником подсолнечника, у нас чаще всего называют земляной грушей. В зависимости от сорта его цилиндрические, грушевидные или округлые клубни бывают белыми, жёлтыми, розовыми и даже фиолетовыми.
Редкий родственник топинамбура
Редкий родственник топинамбура
Якон – пока редкий гость на нашем столе и огороде. Даже более редкий, чем его дальний родственник – топинамбур. Родом якон из Центральной и Южной Америки, растёт там как многолетник. Кроме этой территории популярен в Японии и Италии.
Топинамбур на любой вкус
Топинамбур на любой вкус
Диетологи советуют заменять топинамбуром картофель, так как он в два раза превосходит последний по содержанию аскорбиновой кислоты и витаминов группы В и в три раза — по содержанию железа. Тем же, кто страдает сахарным диабетом, лучшей пищи и не придумать. Из топинамбура можно приготовить всё!
Топинамбур или земляная груша
Топинамбур или земляная груша
Родина земляной груши, как в народе называют топинамбур - Северная Америка. Первыми из европейских стран с ним познакомились Англия, а затем и Франция, где земляная груша и получила название «топинамбур» (от племени индейцев - топинамбо). Культура оказалась настолько плодовитой, что очень скоро