Статьи по выбранной метке

Что и когда солить
Что и когда солить
Многие хозяйки солят еду независимо от времени приготовления. А ведь вкус блюда напрямую зависит от этого этапа. Одни продукты правильнее солить в самом начале, другие – во время готовки, третьи – в самом конце.
Маски для волос из соли
Маски для волос из соли
Соль находит применение не только на кухне – известно, что данный продукт может использоваться в рецептах косметических средств. Какой эффект обеспечивает маска для волос из соли, всем ли подходит?
Пять проблем со здоровьем, от которых избавит соль
Пять проблем со здоровьем, от которых избавит соль
Имея под рукой такое незамысловатое «лекарство», как обычная каменная соль, можно решить немало проблем со здоровьем. Итак, соль поможет…
Зелень с солью. Польза или вред?
Зелень с солью. Польза или вред?
По утверждению некоторых специалистов не стоит заготавливать впрок листья петрушки, пересыпая их солью. Дело в том, что при хранении таких приправ в них образуются нитрозамины – вещества-канцерогены, способные вызывать злокачественные новообразования, а также аномалии и пороки развития плода у
Соль: полезно или вредно?
Соль: полезно или вредно?
Соль всегда была нечто большим, чем просто приправа. Когда-то ценимая на вес золота, она прочно заняла свое место в пословицах, преданиях, суевериях и, конечно же, на наших столах. Соль − самая древняя приправа к еде, известная человеку, и без нее не обходится приготовление практически ни
Соль имеет способность улучшать настроение
Соль имеет способность улучшать настроение
Ученые из Университета Айовы (США) обнаружили у соли способность устранять депрессию, возникающую при занятии наскучившей деятельностью. Это, возможно, составляет основу пристрастия людей к этому веществу.
Как улучшить качество грибов?
Как улучшить качество грибов?
У начинающих грибных кулинаров так бывает: вроде бы действовали строго по рецепту, а результат – ни в рот взять, ни к носу поднести! В чем дело? А дело в том, что в процессе приготовления был пропущен один пунктик – правильное вымачивание. Множество грибов из пластинчатых имеют горький, острый или