Слива обладает многими ценными свойствами. Прежде всего, она рано вступает в плодоношение (на третий – четвёртый год после посадки в сад) и может одаривать высокими урожаями вкусных и ценных для нашего здоровья плодов.

Для сушки пригодны крупные, тёмно-фиолетового цвета зрелые плоды сорта Угорка или Венгерка. Крупные сливы можно сушить половинками без косточек, а целые для ускорения процесса вначале бланшируют, для чего погружают на 10-20 секунд в кипящий раствор питьевой соды (5-8 г на литр воды), а затем сразу же промывают холодной водой.

Полистигмоз (называют также грибной ожог, ожог листьев) или красная пятнистость относится к числу наиболее опасных болезней сливы, алычи и миндаля. Возбудителем заболевания является сумчатый гриб Polystigma rubrum.

Если у вас на участке растет хотя бы одно дерево полюбившегося сорта сливы, тогда просто нет смысла для размножения прибегать к выращиванию подвоев и морочить голову с прививкой, теряя на это много времени.