Статьи по выбранной метке

И будем с луком
И будем с луком
Сея чернушку однолетнего репчатого лука или же сажая севок, выращиваемые в двухлетней культуре, следует сразу же позаботиться о поливе: этой культуре в первую половину развития необходимо много воды, но застаиваться на грядке она не должна. Поэтому либо придётся чаще прогуливаться по огороду с
И будет морковь сочной и сладкой
И будет морковь сочной и сладкой
Редко на каком огороде не встретишь морковь. Однако не каждому овощеводу удаётся вырастить её хороший урожай. Следует помнить, что это зависит не только от выбранного сорта и погодных условий. Большое влияние оказывает агротехника и особые пристрастия культуры.
Редис созревает первым
Редис созревает первым
Первый, полезный, а потому – долгожданный! Именно так воспринимают редис многие из нас. Этот корнеплод появляется на столе ранней весной, восполняя дефицит витаминов после зимнего перерыва.
Картофель: жизнь до грядки
Картофель: жизнь до грядки
Для получения достойного урожая на семена следует отбирать картофель из кустов, в которых не менее десятка клубней. Надеемся, именно такие припасены для весенних грядок и у вас. Идеальный размер посадочных клубней – с куриное яйцо…
Cтеблевая капуста кольраби
Cтеблевая капуста кольраби
Капуста кольраби, внешне напоминающая репу или редьку, весьма неприхотлива и устойчива к неблагоприятным погодным условиям. Она красива – в зависимости от сорта листья и стеблеплод могут быть от светло-зелёного до тёмно-фиолетового цвета. Широкое распространение эта культура получила в основном в
Ценная шкурка: овощи и фрукты, которые не стоит чистить
Ценная шкурка: овощи и фрукты, которые не стоит чистить
«Больше фруктов и овощей» – бессменный лозунг любой здоровой диеты. Но подготовка этих продуктов для отправки в салат – долгий и мучительный процесс. К счастью, капелька лени в чистке овощей сыграет вам только на руку: именно в съедобной кожице многих продуктов содержится максимум витаминов и
Чем хороша брюссельская капуста
Чем хороша брюссельская капуста
Брюссельская капуста не похожа ни на один другой вид капусты. В диком виде она не произрастает. Этот уникальный вид был выведен из листовой капусты овощеводами в Бельгии. Карл Линней впервые научно описал капусту и назвал её брюссельской в честь бельгийских огородников.
Мясо слоеное с овощами и зеленью
Мясо слоеное с овощами и зеленью
Просто великолепное блюдо, приготовленное по несложному рецепту – мясо слоеное с овощами получается нежное, ароматное с изысканным вкусом. Для праздничного стола его можно приготовить заранее и подать, как мясную закуску. Или использовать в качестве горячего основного блюда.
Сквош – овощная экзотика
Сквош – овощная экзотика
Cквош – одна из разновидностей тыквы, достаточно новая культура для нас. Этот уроженец Северной Америки в нашем регионе пока мало распространен, хотя и встречается под названием «макаронная тыква», «тыква-спагетти», «экзотический кабачок».
Ароматные запеченные овощи
Ароматные запеченные овощи
Яркая красочная смесь ароматно-пряных овощей. Подавать блюдо теплым или комнатной температуры.
Полезная редька
Полезная редька
С приходом осени не так много овощей, способных прибавить в массе и размере, остаётся на наших грядках. И среди них – редька зимняя, посеянная в конце июня – первой половине июля, а также дайкон и лоба. Они не только обеспечивают нас в холода вкусными салатами, но и защищают от атеросклероза,
Чтобы капуста дольше лежала
Чтобы капуста дольше лежала
Белокочанная капуста по популярности у хозяек уступает лавры первенства только картофелю. Многие запасаются ею сразу на всю зиму. И потому всем – и овощеводам, и продавцам, и покупателям – очень хочется, чтобы головки хорошо хранились. Отчего же зависит лёжкость капусты?
Храним чеснок
Храним чеснок
В деревянный ящик с частыми небольшими отверстиями в стенках насыпать небольшой слой соли, на неё уложить в ряд головки чеснока и засыпать их солью. Процедуру повторить, заполнив ящик до верха…
Лук в несколько «этажей»
Лук в несколько «этажей»
Август и сентябрь – лучшее время для посадки воздушных бульбочек многоярусного лука, именуемого кое-где египетским, живородящим и даже рогатым. А что возиться с этим стоит, можно не сомневаться. До морозов крошки успевают хорошо укорениться и ранней весной следующего года дают немало сочной
Лето – это кукуруза
Лето – это кукуруза
Ароматную, сочную, вкусную варёную кукурузу любят многие. И не удивительно: в этом овоще содержатся столь необходимые организму человека магний, калий, медь, железо, фосфор, витамины С, D, К, РР и группы В. Всё это позволяет кукурузе вносить свою лепту в нормализацию обмена веществ, лечение