В рассыпчатой каше зерна должны быть полностью набухшими, хорошо проваренными и легко отделяющимися друг от друга. Чтобы каша не подгорела, ее нужно варить в посуде с толстым дном…

С древних времён каша занимала важнейшее место в питании людей. У славян слово «каша» означало свадебный пир. Кашу готовили молодые супруги на второй день свадьбы, тем самым показывая, что они готовы к жизни…

По утверждению учёных, гречневая – одна из самых полезных каш. В ней содержатся незаменимые растительные белки, к тому же гречка – чемпион среди злаков по содержанию витаминов группы В, которые помогают справиться со стрессами и бессонницей, а заодно и отвечают за хорошее состояние кожи, волос и ногтей.