Лето у нас в последние годы более, чем жаркое. А картошка, как правило, растёт на солнце – ей для образования полноценных клубней свет нужен. Так как же помочь растению пережить зной?

Способ выращивания картофеля из семян мало чем отличается от возделывания этим же способом томатов или перца. Этот метод хорош тем, что позволяет получать посадочный материал, очищенный от вирусов и более качественный.

Против колорадского жука эффективны следующие народные средства. Настой листьев тополя. Чтобы получить его, кипятят полведра листьев в 10 л воды в течение 15 минут, после чего настаивают три-четыре дня. После обработки растений этим настоем жуки исчезают на длительный срок…

Килограмм картофеля проварить в кожуре в течение 10 минут, очистить острым ножом и нарезать ломтиками. Отдельно слегка обжарить три-четыре тонко нарезанных среднего размера луковицы.

Учёные из Университета Скрэнтона (США) утверждают, что всего пара порций картофеля в день может так же хорошо снижать кровяное давление, как и овсянка, при этом не вызывая набора веса. Это было подтверждено экспериментами с участием тучных пациентов, страдающих гипертонией.

Существует такой способ выращивания картофеля, когда молодые клубни можно копать сразу же после оттаивания почвы ранней весной. Для многих овощеводов-любителей этот способ стал уже постоянной практикой. Делается здесь все довольно просто…

Температура воздуха потихоньку снижается, лето близится к закату. Самые проворные огородники уже убирают картофель. Как правило, ранний собирают в конце июля – первой половине августа, среднеспелый дозревает недельки на полторы позже раннего.

Оригинальное летнее блюдо из вкусного молодого картофеля.

Трудно не согласиться, что из картофеля можно приготовить неимоверное количество различных блюд, особенно вкусен этот овощ, когда он молод.

Молодой картофель будет легче чистить, если подержать его перед этим несколько минут в холодной подсоленной воде. Можно также обдать его сначала горячей, а потом холодной водой.

При отборе посадочного картофеля следует учитывать, что в южных орошаемых районах крупные клубни имеют больший запас питательных веществ, дают дружные и более полные всходы, чем клубни меньшего размера. Из крупных клубней вырастают более мощные, многостебельные и урожайные растения, которые меньше болеют и не подвергаются вырождению.

Далеко не у каждого горожанина есть надежное хранилище для картофеля, поэтому « второй хлеб» содержится зачастую в городской квартире или на балконе. Некоторые же дачники, чтобы не ходить часто в погреб, часть урожая также хранят в квартире.

Деруны с нового урожая картофеля – такие хрустящие, такие солнечные и просто тают во рту! Что может быть вкуснее и ароматнее этого блюда с утра в пасмурный день? Делаются они недолго, и все ингредиенты для их приготовления всегда найдутся в вашем холодильнике.