Шпинат – зеленная скороспелая овощная культура в последнее время выращивается практически повсюду, но, к сожалению, в незначительных количествах. Его внешне неброские растения с округло-удлинёнными или стреловидными, мясистыми, гофрированными или гладкими листьями, собранными в прикорневую розетку довольно требовательны к плодородию почвы…

Зелень укропа богата не только витаминами, но и минеральными солями, так необходимыми организму человека. И если у вас есть желание выращивать укроп и в осенне-зимний период, то его стоит только приветствовать.

Многие садоводы пытаются выращивать на подоконнике укроп в осенне-зимний период, но ничего у них не получается. В чём здесь дело? Какие особенности? Кумушка отвечает на этот вопросы.

По утверждению некоторых специалистов не стоит заготавливать впрок листья петрушки, пересыпая их солью. Дело в том, что при хранении таких приправ в них образуются нитрозамины – вещества-канцерогены, способные вызывать злокачественные новообразования, а также аномалии и пороки развития плода у беременных.

В качестве приправы можно самостоятельно приготовить на основе подсолнечного масла ароматизированную смесь, которая будет прекрасно сочетаться с различныии овощами. кроме того, холодными зимними вечерами своим ароматом напомнит о солнечном тепле и яркой зелени.

Выращенный в саду шнитт-лук можно осенью пересадить в горшок и поместить на кухонном подоконнике. Зелень станет витаминной добавкой и приятно разнообразит зимний рацион питания. За этот период можно сделать две-три полные срезки, а весной снова высадить растение на грядку.