Червона рута или рута пахучая, садовая, огородная, зимозелень, рутка – полукустарник, достигающий в высоту 50-100 см. Прямостоячий, разветвлённый, деревянистый у основания стебель украшают мясистые, ажурные голубовато-зелёные листья, которые придают растению удивительную декоративность.
Кунжут, сусам или сезам – травянистое растение, в диком виде произрастающее преимущественно в тропической и южной Африке. В культуре выращивается кунжут индийский.
Горох – древняя культура семейства бобовых, которую использовали ещё в каменном веке. Подтверждением тому может быть начало сказок: «Это было давным-давно, ещё при царе Горохе…».
Крапива, у которой раньше были и другие названия – «жгучка» и «стрекава», – была широко известна как лечебное средство на Руси еще в XVII веке. В деревнях вениками из крапивы местные знахари парили в банях людей, которые страдали от боли в пояснице, суставного ревматизма и остеохондроза.
Мята перечная – многолетнее кустистое травянистое растение с характерным ароматом. У неё сильно развито горизонтальное ветвистое корневище, с многочисленными, расположенными почти у поверхности земли, мочковатыми корнями, отходящими от узлов…
В народе это оригинальное растение с широкими лоснящимися тёмно-зелёными или светло-салатными с серебристо-перламутровыми разводами и длинными жёлтыми колючками по краям листьями, часто называют остро-пёстро или молочный чертополох. Болгары именуют её подарок Девы Марии.
Воловик, голубой ангел или анхуза лекарственная – двулетнее травянистое растение, опушенное жёсткими длинными щетинистыми волосками. Цветёт анхуза правильными пяти лепестковыми цветками, которые вначале фиолетовые, а затем становятся необычного глубокого синего цвета.