
Для выгонки витаминной зелени в осенне-зимний период подходят фактически все виды луков, начиная с репчатого. Однако если говорить о самом подходящем, то следует обратить внимание на лук поникающий, который в народе известен под названием лука-слизуна. Так его назвали за то, что при изломе листья этого растения выделяют слизь.