Весна… Ощущение энергии, витающее в воздухе, влияет на аппетит. Весна – благоприятный период для очищения организма и для восстановления сил после зимней спячки. Сезонные молодые овощи – главное, на что следует обратить внимание в весеннюю пору.
Как оказалось, самый полезный овощ на земле – это обычная морковь. Ученые из США очень долго бились над секретом здоровья и долголетия человека, и оказалось, что ни какой препарат или комплекс витаминов не в состоянии продлить жизнь на столько, на сколько это может сделать обычная морковь.
Иногда не верится, что самые полезные продукты имеют противопоказания. Я лишь недавно узнала, что соки – не исключение, хотя витаминов в них больше всего.
Когда-то в незапамятные времена хлеб и капуста были главными (и практически единственными) поставщиками витаминов для наших предков в холодное время года. Но не спеши сочувствовать предкам: во-первых, по содержанию витамина С капуста легко делает лимоны, а, во-вторых, сочная хрустящая квашеная капустка с хлебом – это невероятно вкусно!
Луковая шелуха может стать прекрасной альтернативой современным дорогим биологически активным добавкам к пище. К такому выводу пришли эксперты из Автономного Университета Мадрида (Autonomous University of Madrid) совместно с сотрудниками Университет Крэнфилда (Cranfield University).
Совсем скоро в продуктовых магазинах появятся упаковки спагетти с надписями «Хороший источник клетчатки» и «Могут сокращать риск развития болезней сердца». Знайте: это макароны совершенно нового типа – их будут готовить из ячменной муки.
Похоже, найден ещё один способ борьбы с дефицитом витамина D в организме — помимо простого загара и употребления витаминизированного молока и пищевых добавок. Спасти вас от нехватки «солнечного» витамина помогут грибы.
Родиной перца считается Америка, в тропических районах которой он встречается и сегодня в диком виде как многолетнее растение. В культуре его возделывают уже по всему миру, но чаще всего, как и в условиях нашего климата, его разводят как однолетник.
Если ваша работа связана с компьютером, и вы практически весь рабочий день не отрываетесь от него, то вам необходимо позаботиться о ваших глазах. И в этом вам помогут – витамины.
Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90 процентов из карбоната кальция, легко усваивается организмом. Она также содержит такие необходимые для организма микроэлементы, как медь, фтор, железо, марганец, фосфор, серу и цинк.
В спелой ароматной, сочной и нежной груше фруктозы больше, чем глюкозы, а потому этот плод полезен при ожирении и сахарном диабете, связанных с нарушением работы поджелудочной железы. Груши богаты витаминами А, В1, В2, Е, Р, РР, С...
Никого лишний раз не надо убеждать в том, что в овощах и фруктах полно натуральных витаминов. Но традиционные представления о витаминах в дарах природы нередко ограничиваются «большими дозами витамина С в лимоне».
Пришла пора бахчевых культур. Тяжёлую пищу есть совсем не хочется. Другое дело – дыни, арбузы: они вкусны, сочны, богаты витаминами. Наслаждаясь их приятным вкусом и ароматом, мы получаем заряд бодрости и энергии на предстоящую зиму.
