Арбузу, чтобы он вырос сладким и сочным, необходимы тёплый климат, достаточная освещённость и небольшая влажность. Поэтому для культуры выбирают открытые, хорошо обогреваемые солнцем участки. Наиболее благоприятны для арбуза лёгкие песчаные и супесчаные почвы, не переносит он кислых и засоленных земель.

Корки арбуза содержат много биологически активных веществ и обладают мощным целебным эффектом. Кувейтский профессор и специалист по правильному питанию Абдалла Хашим утверждает, что кожура арбузов помогает бороться с гипертонией и болезнями сердца…

Это блюдо рекомендуется как дополнительный гарнир ко вторым блюдам или как самостоятельное блюдо в «арбузный» сезон.

Пришла пора бахчевых культур. Тяжёлую пищу есть совсем не хочется. Другое дело – дыни, арбузы: они вкусны, сочны, богаты витаминами. Наслаждаясь их приятным вкусом и ароматом, мы получаем заряд бодрости и энергии на предстоящую зиму.

Этим десертом, быстрым в приготовлении, без труда можно удивить и домочадцев, и гостей.

В Киевскую Русь арбузы вплоть до конца XVII века привозили из-за границы как заморское лакомство. Сырыми их не ели. Вначале дольки долго вымачивали, а затем варили с перцем и другими пряностями.

Арбуз – одно из немногих лакомств, от которого человек с избытком веса может не отказываться. Его мякоть регулирует кислотно-щелочной баланс и водно-солевой обмен, нормализует работу кишечника, способствует выведению холестерина из организма и обладает мочегонным эффектом.

Аргумент продавца «гладкий, как девушка, сладкий, как мёд, и красный, как сигнал светофора» – ещё не гарантия качества арбуза. Чтобы арбузы быстрее покраснели и скорее стали увесистыми, их просто перекармливают азотными удобрениями и пичкают стимуляторами роста.

По сообщениям ученых, арбуз содержит компоненты, которые воздействуют на кровеносные сосуды подобно виагре и могут даже повысить сексуальное влечение.

В домашних условиях из арбуза можно приготовить лосьон для увлажнения лица. Для этого мякоть арбуза хорошо разотрите, дайте настояться около двух часов, затем отожмите сок. 400 мл сока смешайте со столовой ложкой мёда, добавьте чайную ложку соли. После того, как она растворится, смесь процедите и влейте в неё 200 мл водки.

Арбузы все мы любим с детства. Когда-то наши бабушки долго и тщательно выбирали самый сладкий арбуз, выискивая непременно девочку-арбузиху, потом взрезали его, пробовали алый треугольник и только тогда расплачивались с продавцом. Потом арбуз несли домой в сетке-авоське со сплошными дырочками… Как давно это было!