Салаты и закуски
Нежность и аромат брокколи
Нежность и аромат брокколи
Брокколи становится всё более популярным продуктом. А всё благодаря тому, что эта капуста содержит клетчатку, калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, серу, а также витамины С, РР, Е, К и группы В. Кроме того, она имеет прекрасный вкус, необыкновенный аромат, нежность и в отваренном
«Парижский» омлет
«Парижский» омлет
Рецепты вкусных омлетов приятно разнообразят повседневное меню. Блюда из яиц питательны и легко готовятся. Предлагаемый рецепт парижского омлета из французской кухни готовится в микроволновой печи в течение нескольких минут.
Салат "Грибная сказка"
Салат "Грибная сказка"
Так назвала очень вкусный слоёный салат, который готовится с использованием филе двух сельдей. Итак, отвариваю в подсолённой воде 300 г свежих шампиньонов. Охладив, нарезаю их ломтиками и отставляю в сторонку…
Рагу из капусты, фасоли и грибов
Рагу из капусты, фасоли и грибов
Вкусное овощное рагу, подходящее и для поста. Особенность этого рагу в горчично-томатной заливке, которая придает блюду остроту и пикантность.
Заливные «Яйца Фаберже»
Заливные «Яйца Фаберже»
Составляющие ингредиенты: яйца (их количество равно количеству гостей), куриный или свиной бульон 1 л., вареная морковь, мясо, зелень, кукуруза, маслины, консервированный горошек (любые составляющие заливного на ваш вкус!).
Овощное рагу «Рататуй»
Овощное рагу «Рататуй»
Знаменитый французский «Рататуй», который особо рекомендуется поклонникам легкой пищи, ценителям французской кухни и лентяям. Вам говорили, что «Рататуй» сложен в приготовлении? Это не так!
Салат «Эх лапти, да лапти»
Салат «Эх лапти, да лапти»
Продукты для салата берутся самые простые, которые имеются под рукой у любой хозяйки: 4-5 отварных картофелин, 200 г сыра твёрдых сортов, два солёных огурца, луковица, два-три отварных яйца, 200 г ветчины, пять грецких орехов, 200 г майонеза и зелень. «Изюминкой» салата является их компоновка и,
Салат «Верные друзья»
Салат «Верные друзья»
Для его приготовления беру три моркови и две крупных свёклы. Варю их отдельно, натираю на мелкой тёрке и кладу в разные мисочки. Мелко рублю отваренное мясо телятины (его достаточно взять 200 г), головку лука, мою 20 черносливин, измельчаю столько же грецких орехов, выкладываю на стол лимон и
Салат «День и ночь»
Салат «День и ночь»
Это очень вкусный и интересный салатик. Для него надо взять равное количество (например, по 200 г) отварной говядины и куриного филе: именно эти продукты делают, как говорится, «запев».
Творог с зеленью
Творог с зеленью
Это необыкновенно вкусное и полезное блюдо готовлю в любое время года. Для этого беру по пучку укропа, петрушки и зелёного лука. Мою их, обсушиваю на полотенце и мелко-мелко шинкую (чем мельче – тем будет вкуснее).
Салат «Вальдорф» с курицей
Салат «Вальдорф» с курицей
Если после Рождества у вас осталось куриное мясо, приготовьте с ним вкусную и оригинальную разновидность салата «Вальдорф» с курицей. Этот красочный и полезный салат – вариант традиционного американского салата.
Куриные котлеты с грибами
Куриные котлеты с грибами
Одним из праздничных блюд на вашем новогоднем столе могут стать куриные котлеты с грибами, которые хорошо подавать его с картофелем.
Восемь секретов приготовления вкусного салата Оливье
Восемь секретов приготовления вкусного салата Оливье
Салат Оливье по праву считается одним из самых популярных, вкусных и простых. Каждый год он традиционно появляется на столах в новогоднюю ночь.