Куриный рулет
Домашний куриный рулет к праздничному столу. Объедение!

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.
  • сыр твёрдый – 200 г
  • яйца – 3 шт.
  • лук – 2 шт.
  • сметана – 3 ст.л.
  • перец – по вкусу
  • соль – по вкусу

Приготовление:

Пропустите через мясорубку куриную грудку вместе с одной луковицей.

Натираем сыр на крупной тёрке, добавляем яйца и сметану. Перемешиваем.

Застилаем противень (30×40 см.) фольгой и выливаем в него сырную массу, разравниваем лопаткой. Запекаем при 180°C в течение 15-20 минут, чтобы схватилось яйцо.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем с фаршем. Солим и перчим по вкусу.

Сырный корж слегка остужаем и снимаем с фольги. Намазываем на сырный корж куриный фарш и заворачиваем корж тугим рулетом.

Оборачиваем рулет несколькими слоями фольги и запекаем при 180°С около 30 минут. За 10 минут до готовности разворачиваем фольгу, чтобы получилась красивая корочка.
Источник: coocook.me