Гусарский салат
На одной вечеринке я попробовала этот салатик. После этого я сразу взяла его кулинарный рецепт, и эта еда стала для меня одной из любимых.

Ингридиенты:

  • Картошка – 8 шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Говядина – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Солёные огурцы – 4 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Зелёный горошек – 300 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Болгарский перец – по вкусу
  • Горчица – по вкусу
  • Уксус – по вкусу
  • Кефир – 5 ст.л.
  • Салат-латук – по вкусу
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:

В первую очередь варим картофель и нарезаем его кубиками. Яблоки очищаем от кожуры и также нарезаем кубиками. Затем мелко режем варёное мясо, шинкуем лук (нужно обдать его в кипятке, чтоб убрать остроту) и солёные огурцы.

Всё это кладём в блюдо и добавляем зелёный горошек и крупно нарезанные варёные яйца. Всё перемешиваем, солим, добавляем чёрный душистый перец, паприку, горчицу и немного уксуса.

Потом добавляем в салат 5 столовых ложек кефира и размешиваем, чтобы получился салат воздушным. Заправляем наш салатик майонезом.

На тарелки кладём листья салата и выкладываем на них наш салат. Гарниром для салата послужат помидоры (я нарезаю их соломкой) и зелень. Наш салат «Гусарский» готов.

Приятного вам аппетита!
Автор: kumushka