Закуска из кабачков и помидоров с сыром
Рецепт летней закуски в духовке из кабачков, томатов и твердого сыра.

Ингредиенты:

  • молодые кабачки – 3 шт.
  • помидоры – 3 шт.
  • твердый сыр – 200 г
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • майонез – по вкусу
  • зелень – для украшения

Приготовление:

1. Кабачки помыть и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Сложить в большую миску и посыпать солью. Через 15 минут промыть и обсушить овощи.

2. Нарезать сыр и помидоры ломтиками.

3. Застелить противень фольгой и смазать растительным маслом.

4. Разложить на противне кабачки, поместить на каждый кусочек по ломтику помидоров и сыра.

5. Запекать овощи в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

6. Приправить по вкусу, украсить майонезом и зеленью.
Автор: kumushka |  Источник: ivona.bigmir.net