Новогодняя закуска Цыплята
Новый 2017 год – это год Петуха. Приготовь к празднику простую сырную закуску в виде цыплят.

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 200 г
  • сливочный или плавленый сыр – 150 г
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • соль – по вкусу
  • сырая или вареная морковь – для украшения
  • гвоздика или перец горошком – для украшения
  • листья салата – для подачи
  • соленые крекеры – для подачи
  • майонез

Приготовление:

1. Натереть сыр на мелкой терке. Часть оставить для украшения, а в основную массу добавить мягкий сыр и пропущенный через пресс чеснок. Посолить по вкусу, по желанию добавить немного куркумы для цвета.

2. Скатать шарики из сырной массы размером с грецкий орех. Обвалять их в тертом сыре.

3. Тарелку застелить листьями салата, выложить сверху соленые крекеры. На каждый крекер поставить сырный шарик.

4. Вырезать из моркови лапки, клювы и гребешки, прикрепить с помощью майонеза к сырным шарикам, чтобы получились цыплята. Глаза сделать из гвоздики или душистого перца.
Автор: kumushka |  Источник: ivona.bigmir.net