Сырно-крабовые шарики
Сырно-крабовые шарики – оригинальная новогодняя подача крабового салата, придется по вкусу всем гостям. Готовить совсем не сложно!

Ингредиенты:

  • 250 г крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 150 г мягкого сыра
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зубка чеснока
  • 15 консервированных маслин
  • 2 ст. ложки майонеза
  • укроп
  • соль по вкусу

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую. Отделить белки от желтков и по отдельности потри на мелкой терке.

Сыр и крабовые палочки натереть на мелкой терке. Добавить мелко нарезанный укроп, пропущенный через чесночницу чеснок.

Смешать сыр, яичный белок, крабовые палочки, чеснок и укроп. Добавь майонез, посолить по вкусу и перемешать.

Набираем ложкой небольшую порцию массы, сформируй в ладони лепешку, выкладываем в центр маслину и скатываем шарик, который затем обваливаем в яичном желтке и выкладываем на тарелку. Украшаем зеленью и подаем закуску на новогодний стол.
Автор: kumushka |  Источник: coocook.me