Летняя закуска из кабачков
Пирамидки из кабачков с помидорами, майонезом и тертым сыром очень популярны летом.

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 50-70 г сыра (тертого)
  • Майонез
  • Соль

Приготовление:

Кабачки нарезать кружками толщиной 1,5 см и выложить в форму. Посолить.

Далее помидоры нарезать кружками толщиной 0,5 см и выложить на кабачки.

Нашинковать лук и выложить слоем на помидоры.

Затем на каждый столбик из овощей выложить по ½ ч. л. майонеза. Присыпать тертым сыром.

Форму с овощами поставить в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекать 15-20 минут.
Автор: kumushka |  Источник: ivona.bigmir.net