Сырные палочки с чесноком
Сырные палочки с чесноком – вкусная закуска для всех случаев жизни.

Вам потребуется:

• 1¼ ст. теплой воды
• 1 ч. л. меда
• 7 г дрожжей
• 1 ч. л. морской соли
• 3 ст. муки
• 225 г сливочного масла, растопить
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 5 зубчиков чеснока, выдавить
• 100-150 г тертого пармезана
• 2 ч. л. сушеного орегано
• 2 ч. л. свежего розмарина
• ¼ ч. л. сушеного тимьяна

Приготовление:

В большой миске смешайте теплую воду, мед и дрожжи. Оставьте на 5 минут пока дрожжи не начнут пениться.

Затем добавьте муку и морскую соль. Замесите руками однородное эластичное тесто. Оставьте в миске, смазанной маслом, на 30 минут.

Поднявшееся тесто выложите на доску, присыпанную мукой. Разделите на 4-6 частей.

Каждую раскатайте в тонкий «шнур», который нужно будет затем разрезать.

В блендере взбейте до крошки сыр, орегано, розмарин и тимьян. Выложите в большую миску.

Масло смешайте с выдавленным и порошковым чесноком. Каждую палочку окуните в масло, а затем обваляйте во взбитой смеси.

Выложите палочки в панировке на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте при 200° С в течение 15-20 минут пока сыр не станет коричневым.

Сразу же снимайте с противня, пока сыр не затвердел и пристал к противню.
Автор: kumushka |  Источник: Lady.ru