Кабачки, запеченные с сыром
Кабачки, запеченные с сыром – легкое в приготовление блюдо, попробовав которое ваши домашние воскликнут: «Это просто объедение!».

Вам потребуется:

• 3 средних кабачка
• 4 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. горчицы
• 10 ст. л. сыра
• 2 яйца
• укроп, петрушка
• специи

Приготовление:

Кабачки порезать на кубики. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку. Посолить, добавить специи.

Сметану смешать с готовой горчицей. Добавить тертый сыр (5 ст. л.) и яйца, посолить по необходимости и все перемешать.

В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яичную смесь, разровнять. Сверху посыпать тертым сыром (5 ст. л.).

Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
Источник: Lady.ru