Весенний салат с редисом и маслинами
Освежающий овощной салат с маслинами и фетой.

Ингредиенты:

• листья салата – 1 пучок
• огурцы – 3 шт.
• помидоры – 2 шт.
• маслины – 8 шт.
• редис – 8 шт.
• фета – 100 г
• зеленый базилик – несколько веточек
• петрушка – несколько веточек
• соль, перец – по вкусу
• оливковое масло – 3 ст.л.

Приготовление:

1. Все овощи и зелень помыть и обсушить.

2. Редис, маслины и огурцы нарезать тонкими кружочками. Помидор нарезать небольшими дольками.

3. Фету раскрошить или нарезать кубиками.

4. Застелить тарелку листьями салата, сверху разложить овощи, маслины и сыр. Украсить веточками петрушки и базилика.

5. Полить салат оливковым маслом, посолить и поперчить. Подавать сразу после приготовления.
Источник: ivona.bigmir.net