Летний салат из дыни и арбузаРецепт освежающего салата из дыни, арбуза и огурцов с острой лимонной заправкой.

Вам потребуется:

• дыня – 1/4 шт.
• арбуз – 1/8 шт.
• огурцы – 3 шт.
• листья базилика – 6 шт.
• перец халапеньо – 1 шт.
• сок двух лимонов
• оливковое масло – 3 ст.л.
• соль, перец по вкусу

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 4

Приготовление:

1. Нарезать мякоть дыни и арбуза небольшими кусочками. Огурцы измельчить.

2. Удалить семена из перца халапеньо, нарезать его мелкими кубиками. Добавить лимонный сок и оливковое масло, посолить и поперчить. Дать заправке постоять в течение нескольких минут.

3. Полить нарезанные овощи и фрукты заправкой. Перед подачей украсить листьями базилика.
Источник: ivona.bigmir.net