Яйцо с сыром, запеченное в картофелеЯйцо с сыром, запеченное в картофеле – вкусное начало трудовой недели!

Вам потребуется:

• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 6 шт.
• Лук зелёный
• Сыр – 100 г
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Отварить (не снимая кожуры) крупный картофель и дать ему остыть.

2. Пока картофель остывает натереть на тёрке сыр и нарезать мелко зелёный лук.

3. Разрезать картофель вдоль пополам. Аккуратно ложкой или маленьким ножом вырезаем из картошки содержимое, оставляя не большой слой на кожуре 3-5 мм.

4. Картошку посолить, поперчить, посыпать сыром (примерно столовая ложка сыра, зависит от размера картошки и ваших вкусов) и залить яйцом.

5. Поперчить и посолить яйцо. Наполненный картофель кладём в духовку (240 градусов С) и печём до готовности белка.

6. После вынимаем и присыпаем сверху луком и при желании сыром.
Источник: Lady.RU
Загрузка...