Грибы, фаршированные мясомВкусная мясная закуска, которая быстро готовится. Подаем на стол грибы, фаршированные мясом.

Вам потребуется:

• 12 шампиньонов с большими шляпками
• 1 средняя луковица
• 400 г мясного фарша
• 1 яйцо
• немного зелени
• майонез
• растительное масло

Приготовление:

1. Промыть грибы и обсушить. Отделить ножки от шляпок. Шляпки пока отставить. Порезать мелко 1 луковицу и ножки грибов. В сковородку налить растительное масло и обжарить лук и ножки, посолить, поперчить. Когда приготовиться остудить.

2. В фарш добавляем обжаренные ножки, 1 яйцо и мелко порезанную зелень, посолить, поперчить.

3. Наполнить фаршем грибные шляпки. Сверху помазать майонезом и посыпать потертым на терке сыром (предварительно сыр заморозить, чтобы он лучше терся).

4. Противень смазать растительным маслом, выложить шляпки. Запекать при 180 градусах С около 15 минут.
Автор: kumushka |  Источник: Lady.RU