Картошка «под шубой из сыра»Обычные гарниры выглядят слишком привычно, а частенько хочется приготовить что-то особенное. Предлагаем вам оригинальный кулинарный рецепт вкусного гарнира.

На 2-4 порции вам потребуется:

• 10 небольших картофелин
• 250 г творожного сыра
• 150 г твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль

Приготовление:

Вымойте, почистите картофель и поставьте его вариться в подсоленной воде до полуготовности.

Приготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте зелень, измельчите чеснок и смешайте творожный сыр с зеленью и чесноком. Посолите и поперчите эту массу по вкусу.

Подсушите картошку. Из каждой картофелины ложкой аккуратно выньте серединку и начините ее творожной массой. Порежьте твердый сыр тонкими ломтиками.

Смажьте форму для запекания растительным маслом, плотно уложите в нее начиненный картофель. Сверху каждую картошечку накройте ломтиком твердого сыра и поставьте запекаться на 30 минут.

Праздничный гарнир, приготовленный по данному оригинальному рецепту можно подать к блюдам из мяса и рыбы.
Источник: Lady.RU