Грибы, фаршированные сыромЛегкая и вкусная закуска, которая будет выгодно смотреться на праздничном столе. Готовим грибы, фаршированные сыром.

На 12 шт. вам потребуется:

• 12 шампиньонов
• 1 ст. л. растительного масла, настоянного на базилике
• 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
• 2 пера зеленого лука, порезанных мелко
• 80 г мягкого сыра или сливочного сыра
• 50 г хлеба (фокача, например), мелко раскрошенного

Приготовление:

1. Аккуратно протереть грибы, убрать ножки и мелко их нарезать.

2. Нагреть масло в сковороде и обжарить ножки, чили и лук до мягкости. Слить и дать остыть.

3. Смешать луковую смесь с сыром и крошками и наполнить смесью шляпки. Запечь на гриле в течение 5 минут. Подавать, проткнув деревянной палочкой или зубочисткой.
Источник: Lady.RU