Луковое варенье

1900

Хотите приготовить что-то необычное? Тогда обратите внимание на предлагаемый кулинарный рецепт варенья. Варенье из репчатого лука пригодится в качестве соуса к блюдам из кур или фаршированным овощам. Оно имеет красивый цвет и оригинальный вкус.

Вам потребуется:

• 7 луковиц репчатого лука
• 2,5 стакана сахара
• 2 ст. л. белого вина
• 2 ст. л. 5%-ного уксуса
• растительное масло

Приготовление:

Нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте на масле, затем добавьте сахар.

Как только расплавленная масса закипит, убавьте огонь до минимума и варите около получаса до «карамельного» лука.

Затем добавьте уксус и вино, а через 15 минут выключите и остудите и закатайте в банках.

Источник: Lady.ru

Loading...