Напитки
Персиковое варенье на зиму
Персиковое варенье на зиму
Август – время, когда начинают появляться по-настоящему спелые персики. Если тебя ждет большой урожай этих фруктов, приготовь из них вкусное варенье на зиму. Выбирай для него спелые, ароматные плоды.
Кабачки как ананасы
Кабачки как ананасы
Эти сладкие консервированные кабачки на вкус получаются совсем как ананасы. По желанию в сироп можно добавить немного ванилина.
Вяленые помидоры в масле
Вяленые помидоры в масле
Домашние вяленые помидоры можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты и выпечку.
Как приготовить малину в собственном соку
Как приготовить малину в собственном соку
Сезон малины недолог, поэтому есть смысл не только от души поесть этой вкусной и полезной ягоды, но и сделать запасы на будущую зиму. Малину можно использовать для варенья, заморозить или засушить. Мы расскажем, как заготовить малину в собственном соку.
Мятное варенье с лимоном
Мятное варенье с лимоном
И вкус и польза в одной банке! Ароматное и полезное лакомство! Попробуйте мятное варенье с блинами или с мороженым, приготовьте «Мохито».
Клубничное варенье без варки… Да, да! Именно без варки!
Клубничное варенье без варки… Да, да! Именно без варки!
Все знают, что при варке многие полезные вещества и витамины в ягоде пропадают. Сегодня этого можно избежать, заморозив клубнику, но что же делать, если хочется ароматного сладкого клубничного варенья, без потери целебных свойств?
Варим нежное ароматное варенье из мандаринов
Варим нежное ароматное варенье из мандаринов
Мандариновое варенье – это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные. Но заготовка такого варенья возможна и летом – увеличенное количество сахара исправит кисловатый вкус летних плодов.
Пора квасить капусту
Пора квасить капусту
Самое время квасить капусту. У каждой хозяйки свои секреты-рецепты её приготовления. Мы предлагаем воспользоваться нашими. Думаем, что приготовленная по этим рецептам капуста придётся вам по вкусу.
Сушим грибы
Сушим грибы
Осень – грибная пора. Если вы разбираетесь в грибах и проводите выходные в экологически чистом регионе, можете вооружаться лукошком. Не бойтесь собрать слишком много – не пропадут: сушка – один из наиболее простых способов заготовки грибов впрок.
Сушим абрикосы
Сушим абрикосы
Для кураги отбирают крупные качественные, не перезрелые плоды культурных сортов, тщательно их моют и вынимают косточку. Чтобы курага имела естественный цвет, подготовленные абрикосы необходимо подержать в дуршлаге над кипящей водой минут 10-15.
Заготовка зелени впрок
Заготовка зелени впрок
Способов заготовки зелени на зиму довольно много. Каждая хозяйка выбирает наиболее понравившийся, что даёт возможность сдабривать блюда ароматной зеленью круглый год.
Солнце в банке
Солнце в банке
Одуванчик наши предки употребляли в пищу. В Китае до сих пор его специально выращивают на плантациях как овощ для витаминных салатов, различных наливок и настоек, лекарств и, конечно же, популярного варенья из цветков. Благодаря желтовато-золотому цвету, приятному аромату и огромному количеству
Заготавливаем хрен
Заготавливаем хрен
Даже после сбора урожая и подготовки деревьев и кустарников к зимнему периоду на приусадебных участках остаются мелкие работы. До наступления первых заморозков надо еще кое-что успеть, например, заготовить хрен.