Картофельная запеканка с сыром в духовке
Рецепт картофельной запеканки с сыром и творогом. Ее можно подавать как основное блюдо или как гарнир к рыбе или птице.

Ингредиенты:

  • картофель – 500 г
  • творог – 300 г
  • твердый сыр – 150 г
  • сливки – 200 мл
  • соль, перец – по вкусу
  • сливочное масло – 1 ст.л.
  • зелень – для украшения

Приготовление:

1. Картофель помыть щеткой. Не очищая, отварить до мягкости.

2. Остудить, почистить и нарезать тонкими кружочками.

3. Творог размять вилкой, посолить и поперчить.

4. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. Слоями выложить картофель и творог.

5. Сливки перемешать с тертым сыром, посолить и поперчить. Залить этой смесью картофель и творог.

6. Отправить форму в разогретую до 180°С духовку и готовить около 40 минут. Перед подачей украсить картофельно-творожную запеканку свежей зеленью.
Автор: kumushka |  Источник: ivona.bigmir.net