Пирожки с клубникой
Приготовь эти нежные и ароматные пирожки с клубникой. Подавай их вместе со стаканом холодного молока.

Ингредиенты:

  • теплое молоко – 200 мл
  • сливочный маргарин – 50 г
  • сахар – 3 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • сухие дрожжи – 1 ч.л.
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • соль – ¼ ч.л.
  • мука – 3 стакана
  • клубника – для начинки
  • сахар – для начинки

Приготовление:

В теплом молоке тщательно растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и столовую ложку муки, все перемешать, поставить опару в тепло до появления пузырьков, минут на 15.

В миске слегка растереть растопленный маргарин, яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло и соль, перелить эту смесь в опару, перемешать, всыпать стакан просеянной муки, смешать, затем подсыпая остальную просеянную муку замесить мягкое тесто. Накрыть, убрать в тепло до подъема в 2 раза, примерно на 1-1.5 часа.

Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом. Подошедшее тесто переложить на смазанный растительным маслом стол, поделить его на 8-10 шариков. Клубнику нарезать на половинки.

Руками каждый шарик слегка растянуть и в середину положить клубнику и присыпать чайной ложкой сахара. Хорошо защипать края. Смазать пирожки яйцом, сразу поставить в духовку. Выпекать до золотистого цвета (25-30 минут).
Автор: kumushka |  Источник: ivona.bigmir.net