Для многих людей яблоки являются любимым фруктом, из которого можно приготовить неимоверно большое количество разных десертных блюд. Например, яблоки можно тушить, запекать, жарить, мариновать и карамелизовать. Однако со временем все надоедает, и мы начинаем искать новые кулинарные шедевры. Среди таких яблочных десертов, по праву свое место смело могут занимать яблоки в тесте по-итальянски.
Яблоки в тесте – изысканный и необычный итальянский десерт, который готовится без ущерба для портмоне и объема талии. Таким вкусным лакомством можно баловать свою семью на завтрак, так как готовится оно абсолютно несложно, и недолго. Попробуйте сделать яблоки по предлагаемому рецепту, и они у вас сразу станут частым гостем на обеденном столе.
Вам потребуется:
• 2 яблока
• 4 ст. л. муки
• 1 яйцо
• 3 ст. л. молока
• сахар по вкусу
• 0,5 ч. л. корицы
• растительное масло
Приготовление:
Муку, сахар, корицу и яйцо положите в глубокую тарелку. Налейте молоко. Хорошо вымешайте тесто до полной однородности.
Яблоки помойте, удалите сердцевину и порежьте колечками. Опускайте яблоко в тесто, чтобы оно покрыло колечко со всех сторон.
Сковороду с растительным маслом нагрейте и выкладывайте жариться яблоки. Жарятся яблоки недолго, около 5 минут с каждой стороны.
Подавайте яблочки в тесте по-итальянски в горячем виде с чашечкой свежезаваренного чая или кофе.
Источник: Lady.ru