Пицца хороша и к обеду, и к ужину, и на пикнике, и за праздничным столом. Всегда можно выбрать любимый рецепт и побаловать себя этим никогда не надоедающим блюдом итальянской кухни. Предлагаем очень простой рецепт приготовления пиццы с курицей. Попробуйте разнообразить свое меню.
Пицца с куриной начинкой
Вам потребуется:
• 0,5 ст. теплого молока или воды
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. сметаны
• 10 г быстрорастворимых дрожжей
• мука
Для начинки:
• отварное куриное филе
• лук
• помидоры
• оливки
• майонез
• томатный кетчуп
• сыр
Приготовление:
Чтобы приготовить тесто для пиццы, нужно дрожжи растворить в теплом молоке или воде, добавить растительное масло, взбитые яйца, посолить по вкусу, перемешать и добавить муку. Замесить достаточно крутое тесто и оставить его под салфеткой на 1 час.
Для приготовления начинки отварное куриное филе порезать мелкими кубиками. Лук порезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Помидоры порезать тонкими ломтиками, маслины – колечками. Майонез смешать с томатным кетчупом, сыр натереть на терке.
Готовое тесто раскатать в круглую лепешку. На нее поочередно выложить лук, курицу, помидоры, маслины, затем полить майонезом, смешанным с кетчупом и посыпать сыром. Можно посыпать пиццу мелко нарезанной зеленью.
Выпекать пиццу в заранее разогретой духовке.
Источник: Lady.ru