Ленивая пицца на сковородеВы не совсем уверены в своих кулинарных способностях, а потому не готовите пиццу? Предлагаем вам рецепт «ленивой» пиццы, которую «выпекают» на сковороде.

Вам потребуется:

• 4 ст.л. сметаны
• 4 ст.л. муки
• 1 яйцо
• щепотка соли
• начинка по желанию

Приготовление:

Соединить сметану, яйцо, муку и соль. Все перемешать венчиком. Тесто получится, как на оладьи. Сковородку смазать маслом и выложить тесто (пусть постоит).

Для начинки берем всё, что есть подходящее в холодильнике и режем кусочками, как нравится. Например, охотничьи колбаски, помидоры, сыр, зелень. Начинку выкладываем на сковородку на тесто.

Сверху выкладываем сыр и немного кетчупа. Сковороду накрываем крышкой и ставим на плиту. Огонь должен быть чуть меньше среднего. Крышку во время приготовления не открывать, потому выбрать лучше стеклянную, ждать, когда расплавится сыр.

Готовится пицца примерно 15 минут. Затем снять с огня и дать постоять пицце под крышкой еще пару минут. Переложить на плоскую тарелку.