Сладкий пирог со щавелемЛетом лучше всего готовить пироги с сезонными начинками – это так вкусно! Печем для себя и близких сладкий пирог со щавелем.

Вам потребуется:

• 2 ст.л. муки
• 1 ст. сметаны
• 100 г маргарина
• 0,5 ст. сахара
• 0,5 ч.л. соды
• уксус для гашения (или готовый разрыхлитель для теста)
• 250 г щавеля
• 3 небольших веточки мяты
• 2 ч.л. крахмала

Приготовление:

Смешайте муку с сахаром, маргарином до образования крошки, добавьте сметану и соду, погашенную уксусом. Замесите тесто и дайте ему настояться 20 минут.

Разделите тесто на 2 части. Одна часть теста должна быть чуть больше другой. Большую часть теста выложите в форму, смазанную маслом. Выложите начинку из щавеля, мяты и накройте оставшимся тестом.

Для приготовления начинки хорошо промытый щавель и мяту нарежьте и смешайте с сахаром.

Поставьте в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут до золотистой корочки.
Источник: Lady.ru