Пирог с луком и ветчинойДанный пирог – чистая импровизация. Очень подходит для случая, когда надо приготовить что-то быстрое и вкусное.

Вам потребуется:

• Лук репчатый (100 г) – 2 шт.
• Тесто слоеное дрожжевое – 250 г
• Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) – 30 г
• Ветчина – 20 г
• Сыр – 30 г

Приготовление:

Лук полукольцами обжариваем до золотистого цвета. Если на обычной сковороде, то лучше на маленьком огне, так лук потеряет свою горечь. Для верности добавляем столовую ложку сахара и карамелизуем.

Пласт слоеного дрожжевого теста раскатываем, но без фанатизма. Из заводского квадрата получается прямоугольник, который мажем сливочным сыром, оставляя «поля». Толщина сырного слоя зависит только от вашей щедрости и пристрастий!

Поверх сыра выкладываем лук. Поверх лука ветчину. Пропорции, опять же, дело вкуса.

Последний слой – тертый сыр. После него края заворачиваем, хорошенько прижимаем углы. Отправляем пирог в разогретую до 170 градусов С духовку. Ждать недолго – минут 15 максимум, нужно, чтобы тесто подрумянилось. Получается пышно, красиво и вкусно!
Источник: Lady.RU