Готовим сами
На грани безумия: самые дорогие блюда и напитки в мире
На грани безумия: самые дорогие блюда и напитки в мире
Мир богатых и знаменитых привлекает многих из нас. Богатые ведут образ жизни, который многие из нас хотят вести, и они делают то, о чем многие только мечтают. Это же касается и еды, они могут попробовать то, что никогда возможно не удастся попробовать нам. Предлагаем вашему вниманию список «Самые
Как приготовить мясо по-французски?
Как приготовить мясо по-французски?
В каждой семье есть так называемое «коронное» блюдо. Это любимое блюдо всей семьи, которое получается самым-самым вкусным, и все семейство глотает слюнки, с нетерпением ждет, когда же, наконец, оно будет готово. А самое главное – каждая хозяйка добавляет ко всем известному рецепту что-то свое,
Синенькие на любой вкус
Синенькие на любой вкус
Попробуйте приготовить в баклажанный сезон приготовить такие блюда. Сочетать с баклажаном можно любые овощи, рыбу и мясо. Всё будет не просто вкусно, но ещё и полезно.
Как приготовить настоящий плов?
Как приготовить настоящий плов?
Плов – симфония Востока, визитная карточка кухни многих народов. О нём написаны целые трактаты. Узбекский, таджикский, уйгурский, туркменский, азербайджанский – разновидностей столько, что голова кругом! А советов, как приготовить настоящий плов, ещё больше! Тщательный выбор ингредиентов: мяса,
Вино - оно на радость нам дано
Вино - оно на радость нам дано
Еще во времена глубокой древности люди видели в вине напиток, олицетворяющий энергию, силу, бодрость, радость жизни. Лето в разгаре, а значит изобилие фруктов и ягод, а значит и удачное время для приготовления искристого, полезного напитка.
Русская шарлотка
Русская шарлотка
Как только ни называли этот известный пирог, вкусный бисквит! И шарлотка, и шарлот. Именно шарлотом называл пирог с вареньем (да, да, именно с вареньем!) Владимир Даль. Ошибка? Или и такой рецепт есть? Рецептов шарлотки огромное множество. Когда произносят слово «шарлотка», какие у вас ассоциации?
Кулинарные законы
Кулинарные законы
Известный английский поэт Байрон однажды удивился: «Кто когда-либо мог думать, что у кулинарии найдётся достаточно поводов, чтобы превратиться в науку?» В ХIХ столетии сложнейшими процессами, происходящими при приготовлении пищи, вплотную занялись химики. Вывод был неожиданным: каждый химик должен
Селёдка по-шведски
Селёдка по-шведски
Морская рыба очень полезна для организма. Её необходимо есть хотя бы два раза в неделю. Рецепт, который предлагаю, позволяет приготовить вкусное и не совсем обычное блюдо, которое украсит любой стол. Итак, нужно взять 3-4 свежемороженых селедки (примерно 1,3 кг). Помыть, отрезать головы,
Как приготовить отбивной рулет?
Как приготовить отбивной рулет?
Изобилие мясных изделий в магазинах не всегда удовлетворяет наши потребительские запросы. Берёшь дорогую буженину, а удовольствия от еды совершенно не получаешь. Почему? То ли покупатель пресытился изобилием разнообразных продуктов, то ли действительно вкусовые качества гастрономии оставляют желать
Фаршированная картошка
Фаршированная картошка
Это достаточно лёгкое в приготовлении блюдо любят в нашей семье все. Выбираю примерно одинаковой величины крупные картофелины, чищу и слегка, буквально несколько минут, обвариваю. Картошку откидываю и небольшим ножичком делаю в каждой из них «ямку» с таким расчётом, чтобы она могла стоять на
Голубцы в виноградных листьях
Голубцы в виноградных листьях
Начало лета - самое подходящее время, чтобы попробовать это вкусное блюдо: листья у винограда сейчас молодые, нежные.
Рецептики с вишнями
Рецептики с вишнями
Что может быть вкуснее вареников с этими чудными ягодами? Только пирог с вишневой начинкой! Прекрасны из этой ягоды и компоты, наливки, кисели, варенье, различные десерты…
Лечит, бодрит, освежает
Лечит, бодрит, освежает
Известно множество разновидностей вкусных, ароматных, «щекочущих» квасов: сладкий, кислый, мятный, с изюмом, с хреном, густой квас – щи, а ароматный, суточный, белый, окрошковый, старинный, русский, польский, украинский, боярский, рижский, литовский, домашний, северский и другие. Хорошо