Тушеная курица с чесноком
Блюда из курицы давно и прочно вошли в число наших любимых предпочтений. И это не случайно – они легкие, вкусные, недорогие. А рецепты приготовления блюд из курицы настолько разнообразны, что каждое новое блюдо отличается изысканным оригинальным вкусом. Рецепт приготовления курицы с чесноком очень простой, а блюдо получается замечательным!

Вам потребуется:

1 молодая курица
0,5 стакана оливкового масла
4-5 зубчиков чеснока
1 яйцо (желток)
зелень петрушки
черный молотый перец
соль по вкусу

Приготовление:

Выпотрошить, промыть и нарезать на куски тушку молодой курицы. Положить в кастрюлю мясо, прибавить разогретое оливковое масло и тушить 30 минут.

Затем добавить толченый чеснок, 1 столовую ложку мелко нарезанной зелени петрушки, соль и черный перец.

Через несколько минут вынуть куски цыпленка на подогретую тарелку, а к мясному соку прибавить, непрерывно помешивая, сырой яичный желток и еще немного черного перца.

Залить курицу соусом и подать с овощами или отварным картофелем.
Источник: Lady.ru
Загрузка...