Шашлык из курицы в духовке – приготовить легко и быстро!
Вам потребуется:
• Филе курицы – 2 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сахар – 1 ст. л.
• Кориандр – 1 ст. л. (сухой или свежий)
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Перец чили, соль – по вкусу
Приготовление:
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из смеси растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов С. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.
Источник: Lady.ru